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29. November 2009 | 
Autor: Der Grünkohl kam aus dem eigenen Garten und war nur geschnitten – manche drehen ihn ja durch – so dass er schön saftig war und perfekt abgeschmeckt. Das Kassler und die Schweinebacke zergingen auf der Zunge und die Kochwürste waren oberlecker, würzig, nicht zu salzig. Aber seht selbst und nach den Bildern geht’s weiter im Text, denn obgleich alles spitzenmäßig war, war das Essen noch lange nicht der Clou des wirklich netten und lustigen Abends.
Die Fleischplatte: hintereinanderliegend Kassler, Schweinebacke und Kochwürste
Das Kassler war soo köstlich, das musste noch einmal allein fotographiert werden 
Grünkohlschale mit Kochwurst
gehören einfach dazu: karamelisierte kleine Kartoffeln
Das passende Getränk zum Grünkohlessen...
Der musste zwischendurch wirklich 1-2mal sein
Bei diesem tollen Essen durfte natürlich ein “Verdauer auch nicht fehlen und stilecht gab es den eisgekühlten Akvavit in etwa in der Mitte des Essens… wobei wir nicht genau sagen konnten, wann das war, denn prinzipiell hätten unsere Gastgeber nachgeholt und nachgeholt… und als dann irgendwann – viel zu spät natürlich – so langsam die Rezeptoren meldeten: Magen an Gehirn: ich bin satt, ich bin satt – da hatten wir natürlich schon viel zu viel gespeist. Aber: es gab ja noch Nachtisch: selbstgekochte Himbeergrütze mit Vanillesoße und Sahne…
Himbeergrütze mit Vaniliiesoße und Sahne
Der Abend war dann aber natürlich noch lange nicht zu Ende, mit so einem gefüllten Magen kann man ja nicht schlafen und was ist dann bekömmlicher als ein Heißgetränk? So gab es passend zur Jahreszeit eine selbstgemachte Feuerzangenbowle. Köstlich und so romantisch-stimmungsvoll!!!
Das abschließende Highlight des Abends: Feuerzangenbowle
Veröffentlicht in gzi - genussnotiert
11 Kommentare zu „Grünkohlzeit“
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piri (48)
Dass dieser Abend toll war, glaube ich Dir sofort. Grünkohl … lecker!
Ich würde auch gern mal zum Grünkohlessen gehen, aber alleine macht das keinen Spaß. Und ihn nur für mich allein zu kochen, dazu habe ich auch keine Lust. Leider bin ich in Westerland nie zur Biike gegangen. Da gibt es anschließend immer und überall Grünkohlessen. Heute bereue ich das ein bisschen. Nein, sehr.
Aber ich freue mich für Euch für den schönen Abend!
Nee, Grünkohl für sich allein zu kochen, das schmeckt auch nicht. Grünkohl muss in großen Portionen gekocht werden! Konnte keinen Hinweis bei dir entdecken, aus welcher region Du kommst… gibt es dort nirgends im Restaurant Grünkohl? Muss ja nicht allein sein – auf einer Weihnachtsfeier oder mit Freunden kann es auch auswärts lustig sein
…
Ich wohne in Kiel und hier gibt es sicher jede Menge Grünkohlessen auf den Speisekarten. Da ich aber noch nicht so lange hier wohne und deshalb auch noch keinen Freundeskreis aufbauen konnte, fällt das mit dem Grünkohlessen dieses Jahr wohl aus. Weihnachtsfeier hatte ich schon am Freitag. Da gabs aber nur trinken, und später mexikanisches Essen, aber da bin ich dann wegen (zuviel) Trinken nicht mehr mitgegangen. *hüstel*
Im nächsten Jahr wird das alles aber schon ganz anders aussehen. Und dann gibts auch Grünkohlessen für mich. Bis dahin freue ich mich einfach schon mal vor.
Tipp: Den besten Grünkohl gibt es m.E. nach im Grünen Jäger (nicht in Kiel sondern kurz vor Eckernförde, dann auf der rechten Seite). Lohnt sich! Aber man kann auch guten Grünkohl im Ratskeller essen – wir werden demnächst bei einer Weihnachtsfeier den Bärenkrug in Molfsee bezüglich Grünkohl ausprobieren, dann kann ich Dir berichten… ja, an Deinen Punscherfahrungsbericht kann ich mich erinnern
Das sieht aus und hört sich an wie ein perfekter Abend ! Die Gastgeberin hat ja anscheinend direkt bei Gott in Frankreich gelernt…
Wo habt ihr bloß all diese Leckereien untergebracht, in einem normal großen Magen kann das ja kaum Platz finden. Und dann noch Feuerzangenbowle, schön das es noch Menschen gibt die so liebevoll für andere einen abend vorbereiten, toll!
Wünsche einen schönen ersten Advent ohne Bauchweh
Es erstaunt mich auch immer wieder, dass selbst nach einem so ausgedehnten Abend am nächsten Morgen das Frühstück schon wieder schmeckt
Das zum Essen einladen und zum Essen eingeladen werden ist in unserem Bekanntenkreis sehr ausgeprägt – wir kochen alle gerne (und gut) und essen auch alle leidenschaftlich gerne (und gut). Nichts ist trauriger, als wenn man sich viel Mühe gibt mit einem Essen und dann wird nur drin herumgestochert, weil man gerade auf Diät ist… es mag sich verrückt anhören, aber eine Feuerzangenbowle ist nach so einem üppigen Essen wirklich bekömmlicher und “hilfreicher”, als den ganzen Abend bei Bier zu bleiben…
Gerade nach einem so ausgiebigen Essen am Abend sind der Hunger und der Appetit am Morgen danach oft um so größer.
Ich muss auch mal wieder Grünkohl essen …
Das sieht total lecker aus.
Grünkohl habe ich noch nie gegessen. Kann man ihn mit Wirsing vergleichen?
Schöne Adventsgrüße und Danke für deinen Besuch neulich in meiner Federwelt
Elana
Kann man nicht wirklich vergleichen. Wirsing ist “feiner” in Geschmack und Konsistenz, Grünkohl ist würziger und deftiger…
Liebe Gesa!
Grünkohltied ist bei uns auch, nur bekomme ich nicht die richtige Bregenwurst — ich lasse sie mir schicken. Einen Aquavit trinke ich alleine, mein Gatte trink nix — aber diesen Klaren, den genieße ich aus vollem Herzen auf vollen Magen …
Adventsabendgrüße, Petra
Oh, menno. Das Kasseler sieht göttlich lecker aus, auch wenn der Fettrand nur so klein ist. Mmmmmh.
Zum Glück habe ich selbst gerade eine Ente im Ofen, sonst müsste ich jetzt noch schnell rüberstöckeln in den Kieler Ratskeller, wo es eine ganz ausgezeichnete Grünkohlplatte gibt. Aber deine sieht besser aus…