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16. Dezember 2009 | 
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Gestern abend hatte der Herr im Hause gzi-kielnotiert eine Weihnachtsfeier, bei der Partnerbegleitung erwünscht war: GZi-kielnotiert aß bei dieser Gelegenkeit mal wieder Grünkohl. Diesmal nicht selbstgekocht von Freunden, sondern im Restaurant Bärenkrug in Molfsee. Die Tische waren hübsch gedeckt und adventlich geschmückt, der Prosecco vorweg war kühl und trocken, alles wie es sich gehört für ein gut geführtes Haus. Einige aßen Ente – hoch gelobt – mit Rotkohl und Kroketten, andere Reh, zu dem Rosenkohl serviert wurde und das auch vorzüglich gewesen sein soll.
Herr und Frau gzi-kielnotiert testeten nun wieder gemeinschaftlich Grünkohl. Es gab dazu süße oder salzige Kartoffeln, Kochwurst, Schweinebacke, Kassler, Senf – alles so, wie es sein soll – und es wurde auf Wunsch alles auch nachgereicht. Der Kohl war saftig, lecker abgeschmeckt und er “glänzte”, weil er, wie es sich gehört, im Schmalz geschmort war. Bei diesem ohnehin mächtigen Essen hätte davon, wie man so schön sagt, “ein Tuck”, ein Hauch also, weniger sein können, aber für ein Restaurant war es schon ziemlich perfekt und sehr empfehlenswert.
Es war so lecker, dass wir nicht umhin konnten und uns noch einmal nachreichen ließen. Zurückhaltung fällt eben schwer, wenn es gut ist… Unsere Tischnachbarn – nicht ganz unwesentlich bei einer Weihnachtsfeier – waren auch ausgesprochen nett, so dass wir einen fröhlichen, gemütlichen Abend verbrachten und mal wieder für unter der Woche viel zu spät zu Hause waren. Natürlich drückte der Kohl zu so später Stunde genossen auf den Magen und natürlich konnte man dort im Restaurant, das auf der entgegengesetzten Richtung vor den Toren der Hauptstadt liegt, als gzi-kielnotiert wohnt, auch keinen Verteiler zu sich nehmen, schließlich musste noch Auto gefahren werden. Aber der wurde dann gemütlich mit der – wie an anderer Stelle ja beschrieben – selbst angesetzten Schwarzen Sau noch zu Hause genossen und dabei haben wir den schönen Abend noch einmal Revue passieren lassen.
So schön kann Grünkohl sein:
Veröffentlicht in gzi - genussnotiert | 
Schlagworte: Bärenkrug, Grünkohl, Kassler, Kochwurst, Molfsee, Schwarze Sau
9 Kommentare zu „Grünkohlzeit II“
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piri (48)
jam, jam, ich muss unbedingt aus Norddeutschland Bregenwurst mitnehmen!
Die Bregenwurst gibt es eher im Hannoveraner/Bremer Raum. Unsere Kochwurst schmeckt ein wenig anders, ist aber auch sehr lecker!
ursprünglich komme ich ja aus dem Hannoveraner Raum – aus der wunderschönen Rattenfängerstadt Hameln.
Stimmt! War ein super Abend. Die Tischordnung war auch perfekt: Runde Tische mit bis zu acht Leuten. Da konnten wir uns gut unterhalten. Und das Servieren am Tisch war auch besser als Buffet, wo alle durch die Gegend laufen. Bärenkrug? Immer wieder gern.
Herr rundumkiel bestätigt alles. Ein schöner Abend und der Bärenkrug ist wirklich zu empfehlen! Aber die Nacht hat Herr rundumkiel oder eben auch Herr gzi-kielnotiert nur durch die Schwarze Sau überlebt. Medizin ist eben doch wichtig!!!
@Piri: Bregenwurst kenne ich aus meiner Harzer Vergangenheit. Die gibt´s hier ganz oben im Norden nicht, aber es ist eine echte Spezialität!
Stimmt, die Bregenwurst essen wir hier in der hannoverschen Gegend.
Der Grühnkohl glänzt aber wirklich mächtig.
Nach so einem Essen sollte man eine Tasse Kaffee trinken, hilft besser als jeder gute Schnaps. Ich bezweifle nur, daß man besser schlafen kann.
Den Kaffee (ich Espresso, Herr rundumkeil Kaffee) haben wir natürlich dort bereits im Anschluss an das Essen genossen… (der Grünkohl, gekocht von unserern Freunden -> s. Grünkohlzeit, war nicht mit so viel Schmalz geschmort und daher etwas “leichter”, wenn man das denn von überhaupt Grünkohl sagen kann). Bei Ihnen heißt Grünkohl ja auch Braunkohl, wenn ich richtig informiert bin, oder?
Wow, das sieht ja klasse aus! das sieht sogar noch eine Spur leckerer aus als im Ratskeller in Kiel.
Früher war ich häufiger im Bärenkrug, vielleicht ist das mal wieder eine Anregung. Danke für den Tipp.
Im Ratskeller ist der Grünkohl aber auch sehr lecker, finde ich!
Durch Deinen Kommentar zu meinem Post Weihnachtsmarkt auf Gut Steinwehr angeregt, hab ich vorgestern Deine Posts gelesen – ist schon Wahnsinn und Hut ab vor Deiner Stärke und Courage!