gzi-kielnotiert

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Gestern abend hatte der Herr im Hause gzi-kielnotiert eine Weihnachtsfeier, bei der Partnerbegleitung erwünscht war: GZi-kielnotiert aß bei dieser Gelegenkeit mal wieder Grünkohl. Diesmal nicht selbstgekocht von Freunden, sondern im Restaurant Bärenkrug in Molfsee. Die Tische waren hübsch gedeckt und adventlich geschmückt, der Prosecco vorweg war kühl und trocken, alles wie es sich gehört für ein gut geführtes Haus. Einige aßen Ente – hoch gelobt – mit Rotkohl und Kroketten, andere Reh, zu dem Rosenkohl serviert wurde und das auch vorzüglich gewesen sein soll.

Herr und Frau gzi-kielnotiert testeten nun wieder gemeinschaftlich Grünkohl. Es gab dazu süße oder salzige Kartoffeln, Kochwurst, Schweinebacke, Kassler, Senf – alles so, wie es sein soll – und es wurde auf Wunsch alles auch nachgereicht. Der Kohl war saftig, lecker abgeschmeckt und er “glänzte”, weil er, wie es sich gehört,  im Schmalz geschmort war. Bei diesem ohnehin mächtigen Essen hätte davon, wie man so schön sagt, “ein Tuck”, ein Hauch also, weniger sein können, aber für ein Restaurant war es schon ziemlich perfekt und sehr empfehlenswert.
Es war so lecker, dass wir nicht umhin konnten und uns noch einmal nachreichen ließen. Zurückhaltung fällt eben schwer, wenn es gut ist… Unsere Tischnachbarn – nicht ganz unwesentlich bei einer Weihnachtsfeier – waren auch ausgesprochen nett, so dass wir einen fröhlichen, gemütlichen Abend verbrachten und mal wieder für unter der Woche viel zu spät zu Hause waren. Natürlich drückte der Kohl zu so später Stunde genossen auf den Magen und natürlich konnte man dort im Restaurant, das auf der entgegengesetzten Richtung  vor den Toren der Hauptstadt liegt, als gzi-kielnotiert wohnt, auch keinen Verteiler zu sich nehmen, schließlich musste noch Auto gefahren werden. Aber der wurde dann gemütlich mit der – wie an anderer Stelle ja beschrieben – selbst angesetzten Schwarzen Sau noch zu Hause genossen und dabei haben wir den schönen Abend noch einmal Revue passieren lassen.
So schön kann Grünkohl sein: